图说吃在连州

猜猜菜 · 发表于 2011-2-8 22:18:20

图说吃在连州，走街串巷寻找连州的美食。
话说在连州镇的一条巷子里有间无招牌的早餐店。
该店老板留一个络腮胡（下称胡须佬），坐在柜台收钱，偶尔叼上一根烟，一边吞云吐雾，一边包云吞。
有顾客点早餐，胡须佬就扯着嗓门向厨房里的老板娘吼：”一个腩捞，一个细云。。。“很有古时店小二的风范。
图中为加腩的捞面，拌以酸菜、葱花、腩汁，承惠4.5元，分量较少。

猜猜菜 · 发表于 2011-2-8 22:18:43

本帖最后由猜猜菜于 2011-2-8 22:37 编辑

油炸品。。。。。。左上为蒜子糍、上中为虾米糍、右上为牛肉糍。
下为萝卜炖。

过年时节，乜都贵。原本1.5元两个的萝卜炖涨价到1元一个。不过吃起来是香辣可口的。

猜猜菜 · 发表于 2011-2-8 22:19:48

本帖最后由猜猜菜于 2011-2-8 22:53 编辑

肠粉及水角。。。
在某市场的角落，同样有一间无招牌的早餐店。
肉片肠粉1.5元/条，水角8个/元。
另外该店提供免费的老火白粥，吃饱为止。
地道的东陂水角，需洒上炒香的芝麻粒，拌上猪油、老抽和黄芥末。
牛墟有间水角老店，过年期间卖到20个/5元，超贵啊，不吃也罢。

猜猜菜 · 发表于 2011-2-8 22:30:28

牛杂。。。。顾着吃，手脏没拍，照片欠奉。

古代风云 · 发表于 2011-2-9 00:46:32

涕到流晒口水！

蓝色的遐想 · 发表于 2011-2-9 03:53:28

个D油啊！！

pblw · 发表于 2011-2-9 05:53:34

本帖最后由 pblw 于 2011-2-9 05:56 编辑

係呀!D油望落去好似有番咁上下歷史!

孔乙己 · 发表于 2011-2-9 14:58:45

楼上二位不知有没有自己做过油炸食品
2-3升调和油油炸过20-30个图示的玩意儿
其色便如图片上的一般
菜油更甚......
当然，怀疑其用来源不明的油品是很多人的习惯
自己也一样
所以，较少吃非自己油炸的食品

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