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我们到高椅村的季节好,满地的菜花也开得正欢.而且高椅是个出好相片的地方.怎么拍都好看.随便在哪个位置照上几张，都有点梦幻得仙镜一般.
附件 1:nEO_IMG_IMG_0004.jpg (2011-5-8 15:49, 193.4 K)
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漫步间来到村后的一栋四璧白墙青瓦楼房，显然这户人家富裕余盈，有一老翁正在全神贯注的看书，一位长得矍铄精神，耳聪眼明的老奶奶看见我们的到来迎了上来
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原来这位老奶奶是高椅村的剪纸的民间艺人。
老太太很热情，招呼我们坐定，激情地从里屋取出她多年的剪纸，让我们欣赏。我兴趣的问：“老人家贵姓，高寿？”她答：“免贵，姓黄，一颗字：杏。”
“您剪纸多年了？”我问。
“有恐怕比你年纪都大哦。”
“不错啊！很古朴纯粹，刀刀点勾，好看哦。”我夸赞道。
[ Last edited by 哮天犬 on 2011-5-8 at 16:19 ]
老太太很热情，招呼我们坐定，激情地从里屋取出她多年的剪纸，让我们欣赏。我兴趣的问：“老人家贵姓，高寿？”她答：“免贵，姓黄，一颗字：杏。”
“您剪纸多年了？”我问。
“有恐怕比你年纪都大哦。”
“不错啊！很古朴纯粹，刀刀点勾，好看哦。”我夸赞道。
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听到我们由衷的赞赏，老奶奶来了兴趣，讲家中的剪纸全拿出来给我们欣赏，俨然一个孩子气。黄老太指着她家的相框告诉我，湖南省卫视台李斌曾来高椅造访过她，她还和他有留影纪念。
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看她剪纸当是艺术，飘逸干练，用图讲究。有的动物刻化栩栩如生、刀笔奔驰、有的却又小家碧玉、含蓄隽永、意味深长。真有点想不到这深山中的村里还有这样的剪纸高手
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高椅先人当然苦心经营.为求整个宗族的繁盛,高椅讲究村落的整体规划,营造出整齐划一错落有致的民居建筑.这种在湘西神秘文化指导下的规划思想,和现代生态学的原理很是一致,令人叹为观止.
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游玩完高椅，我们在出村的路上谈起了各人的观感,也是见仁见智,其实像我们这种象我这种没有导游的讲解看了,多半是难有所获的.走马观花，倒是大令看完那感慨得,就直接当了故乡.一路吵嚷着要到这里来开个客栈。
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讲句实话，大令这样的想法我不苟同，相片虽然拍得好看，但整个村竟然是垃圾场,所有村庄的垃圾,都往路边在倒,也就是说,那些如梦如幻的的照片,很多是踩在臭哄哄的垃圾堆里拍出来的.
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等到从高椅回来，正好碰上怀化的铁杆盟友湘西行者，大令:"我带你们去吃吃洪江的特色菜”“好！一定要够特色”
我们来到古商城河边的一家饭店，点的第一个菜就是洪江血粑鸭，一个好奇怪的名字
我们来到古商城河边的一家饭店，点的第一个菜就是洪江血粑鸭，一个好奇怪的名字
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血粑就是用猪大肠洗干净后，往里灌入鸡血糯米，再在锅里煮熟就成了血粑,它可以放很久,鸭子也不能是那种经常喂饲料的,最好就是在农村吃谷子长大的,那肉呀特嫩特鲜,把它熏干后,与血粑一起炒,对了,姜蒜是少不了的,最后再放点豆瓣酱,洪江血粑鸭就出炉了,哇哇哇!! 我的口水都有三尺长了......
[ Last edited by 哮天犬 on 2011-5-8 at 20:56 ]
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洪江的米豆腐是用米浆制成，块状，颜色比豆腐深，吃时切块，开水滚过之后，拌上调料即可食用，夏天凉拌味道更佳。还有这盘炒土豆粉，土豆粉用温水泡会沥干水 ，用青菜椒分别切丝姜 蒜切末 锅里放油爆香姜蒜末，放胡萝卜炒出胡萝卜油接着放土豆粉炒2两分钟，再入青菜椒炒匀 ，最后放酱油蚝油调味炒匀，太美味了，连叫了两盘
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