野菠萝学名叫
露兜树(Pandanus tectorius),露兜科,热带小乔木。称其“野菠萝”,是因果有点似菠萝,是一个圆球似的果,球果由一粒一粒的坚果组成。这些坚果中有几粒白色的果仁,可以吃。
功效: 1.野菠萝的根可治感冒发热、眼热疼痛;
2.叶芽可治烂脚;
3.果可补脾胃、固元气、解酒毒,主治肝热虚火、肝硬化腹水、中暑等,并有降血糖功效;
4.果核治睾丸炎及痔疮。
5.野菠萝的叶片柔韧扁长,可以编织成字台垫、帽子、草席、袋子、手提包及睡房拖鞋等也宜制作童玩或盛器。
6.食品的开发方面也有一定的前景:
A.如用野菠萝叶子包着鸡蒸、制作各种各样的野菠萝粽、制作韩式竹笋拌野菠萝芽沙拉等。
B.特别是野菠萝的叶对大米增香剂的加工有着重要的作用。据研究,稻米的主香味成分为2-乙酰-1-吡咯啉等,具有天然稻米香的植物种类很多,其中以野菠萝叶子中的含量为最高,为普通稻米香味的100倍。香糯草为普通稻米香味的10倍。