工作繁重，最快也要在6点才能下班，去到不知道几点了，所以暂报名吧!

可惜星期六个晚公司吃年饭。。。咪我都去热闹下咖。

祝各位玩得开心。。。。

好活动 披头报名。。

2、烧烤物品购买：由格格、探索负责；

6、物品奖品购买：包括互动游戏所需物品、游戏奖品、抽奖奖品、现场气氛所需物品（如烟花、荧光棒、哨子、拍拍掌）等，由天蓝玥、小倩、探索负责；

俺被安排负责购物工作~~~现在急招募有兴趣购物的志愿者~~~男女不限,有小车者优先~~

期待老狼的烤全牛和牛杂牛头浓汤:victory:

300斤三月龄的乳公牛价格500元，杀牛人工约100元。算起来每斤才2元，大白菜的价钱呀！

提供的士头运牛

烤羊就试多了，要试试烤牛先得！！！预报吧，六点左右到！！电话赖伯已知！！

哗，好热闹呀，唔报名会走宝啵！考虑中:P

本帖最后由 千秋小虫 于 2011-1-18 12:29 编辑

千秋小虫 一人 报名:lol 坛里的兄弟姐妹们，一起来啊，难得的一次大聚会啊。。。。。。:lol

好活动，只是不知道有没有时间参加。有时间的话一定去。。。。。。

大雄哥哥。我有个问题，可以把我的节目放到第一吗？因为我表演完马上就要飞车过去市政府了。。

东风2人，预报。

好盛大的嘉年华活动哦！

..但年底工作较忙，都系预报名先!:lol

迎接春暖花开的2011年，那是相当的支持本次活动！！！“欣然”携主持苏苏、非凡，朋友：果果、小涛、大涛等共6人参加。联系电话赖伯已有。

楠楠报名，如果还需要工作人员也可以报，电话：13500296112

还有将全部牛杂 牛头需要巧妇做成美味食物,谁个TX帮忙呀?

牛杂的做法(网上资料)

[材料]

鲜牛骨、牛杂（肚、心、舌、头皮等）、辣椒油、酱油各150克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。

[做法]

1、将牛骨、牛杂洗净。牛骨打碎与牛杂一起放人锅内，加入清水（以淹过牛肉为度），用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见牛杂呈白红色，滗去汤水，牛骨、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包（将花椒、肉桂、八角用布包扎好）、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1．5小时，煮至牛杂酥而不烂，捞出晾凉。

2、加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁。

3、将晾凉的牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入汤汁即成。

一 "牛头宴_牛头吃法" http://video.sina.com.cn/v/b/24502326-1416888782.html#24503024

二 红烧牛头的做法

配料：牛头1个，母鸡1只，干贝50克，火腿500克，鲜蘑菇50克，油菜心500克，大葱50克，

　　生姜25克，精盐30克，糖色25克，料酒25克，芝麻油25克，豆油50克，味精5克。

　　红烧牛头的特色：色泽红亮，汁浓味厚，质糯不粘。

　　1、先把牛角锯去，整个放在火上烧焦皮面，用刀刮去焦面，看是否烧到毛根，再继续烧刮，至烧尽毛根为止（烧时要先烧顶部，尤其要注意，不要把皮烧裂）。烧刮后放在水内泡软，再刮尽焦面，整个放在锅内煮到能去骨（拆时要保持牛头皮肉整齐，不可弄碎），拆骨后放在水内再清刮一遍，修去边沿不洁和碎料部位。

2、牛舌剥去表皮，把头肉和舌部都切成长6厘米、宽3厘米的长方形，用开水加葱、姜、料酒，将牛头和牛舌煮两三遍，每煮一遍都用凉水冲洗，然后用凉水泡上。

　　3、炎腿用热碱水刷洗干净，改成块；干贝洗净泥沙；鲜蘑菇洗净，去蒂；油菜心去根，削去薄膜皮，抽筋剖成四瓣；母鸡开膛去五脏，洗净，剁成块。

　　4、将菜心和母鸡分别用开水煮透，捞出，用凉水冲洗干净。

　　5、用煮锅盛清水，下入鸡、火腿、干贝、鲜蘑、葱段、姜块，烧开撇尽浮沫，煮成汤后，过罗去渣，捞出鸡、火腿原料，另作它用。

　　6、炒锅烧热，放入豆油，烧热，加入葱段、姜末煸炒，随时倒入煮好的鸡汤、盐、糖色（调呈浅红色）、料酒、牛头肉、牛舌尝好口味，烧开撇尽沫，装入煮锅内，用中火到牛头肉已烂透汁浓时，取出牛头肉整齐地码在盘中，再把汁收浓，放入味精、芝麻油，拌匀，浇在牛头上，同时用好汤把菜心烧好，围在盘四周，即可