清远北江河段惊现高度疑似长江刀鱼清远户外运动休闲论坛北江户外骑行论坛清远科学考察协会清远运动休闲网

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布衣楼主

发表于 2014年2月16日 22:36 来自PC

今天中午在平安菜市渔民的渔获中，发现几条高度疑似的长江刀鱼。
仅以每斤7元的代价购买回家，猛火蒸3分钟至鱼眼外凸上桌，以酱油调味，头骨入口崩脆，肉质极度鲜美细嫩，为本人所尝北江河鱼中最杰出者。
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网上百度的长江刀鱼

共15条回帖只看楼主

布衣楼主只看TA的回复

发表于 2014年2月16日 22:47 来自PC

来自网上：

长江刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚。长江沿岸许多城市的居民，把长江刀鱼称为江刀。

每年三四月份，刀鱼都是媒体关注的焦点，一是因为价高，二是因为量少。今年，又有了新变化，价格还是那么高，6000元/斤甚至7000元/斤都有，可是没货了，镇江就没捕到一条刀鱼，南京、南通、靖江等地也好不了多少。

　　数据显示，江刀的数量一直呈直线下降的趋势。1973年长江沿岸江刀产量为3750吨，1983年为370吨左右，2010年80吨，2011年12吨。也许过不了几年，我们真要和刀鱼说再见了。

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金枪只看TA的回复

发表于 2014年2月16日 22:56 来自PC

你确定不是本地兰刀？:lol，其实应该都是刀鱼的一种吧

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蓝色的遐想只看TA的回复

发表于 2014年2月16日 23:05 来自PC

;P

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流浪猫花花只看TA的回复

发表于 2014年2月16日 23:13 来自PC

赖伯执到宝啊！恭喜恭喜！

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阿清只看TA的回复

发表于 2014年2月17日 09:56 来自PC

说是凤尾鱼

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准HAM183少校只看TA的回复

发表于 2014年2月17日 10:01 来自PC

:hug:

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准HAM183少校只看TA的回复

发表于 2014年2月17日 10:05 来自PC

赖伯快帮我验证会员！！！:)

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布衣楼主只看TA的回复

发表于 2014年2月17日 13:05 来自PC

今天再清蒸了4条

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清远孤狼只看TA的回复

发表于 2014年2月17日 14:23 来自PC

像杂交南刀，鉴定完毕:lol:lol

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雪落无痕只看TA的回复

发表于 2014年2月17日 15:26 来自PC

;P少见多怪，石角大把！

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驴子小刘只看TA的回复

发表于 2014年2月17日 16:48 来自PC

甘都比你夹到，碟底放几把梳系乜意思呢？

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KKKKKK 只看TA的回复

发表于 2014年2月17日 19:28 来自PC

本帖最后由 KKKKKK 于 2014-2-17 19:32 编辑

应该是这种。

七丝鲚 (鱼是)科

Coilia grayi Richadson

（马刀、马鲚、凤尾鱼）

体长，侧扁，向后渐尖细。头小。吻短突。口甚大，下位，上颌骨伸达胸鳍基部。体被圆鳞，无侧线。胸鳍上部7根鳍条呈丝状游离，未端达臀鳍起点；臀鳍基部长；尾鳍小，上叶长，下叶连于臀鳍。

栖息于浅海河口,以食糠虾，浮游和底栖动物为主。春季溯河洄游，5～7月产卵。一般体长100～200mm，大者320mm。分布于东海南部和南海。为南方江河下游重要的经济鱼类。

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阿强只看TA的回复

发表于 2014年2月18日 13:18 来自PC

:lol

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行至水尽只看TA的回复

发表于 2014年2月18日 16:50 来自PC

杂鱼

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老Ⅲ 只看TA的回复

发表于 2014年5月24日 05:47 来自PC

常见，但5知叫乜鱼。

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